מידע למביני עניין
קפה ה-קולומביה ווש ווש (Wush Wush) מגיע מחוות בואנה ויסטה שבמחוז ריסרלדה בקולומביה, וגדל בגובה של 1,650 מטרים מעל פני הים. מדובר בזן הווש ווש (Wush Wush) הנדיר והיוקרתי שמקורו באתיופיה, אשר עבר עיבוד שטוף בשילוב תסיסה אירובית – תהליך ייחודי ומבוקר המעצים את מורכבות הפרי וזיכה את הקפה בדירוג SCA גבוה ומרשים במיוחד של 87.
הפולים עוברים קלייה בהירה המיועדת להדגיש את הציון הגבוה ואת שכבות הטעם המרתקות של הזן. פרופיל הטעמים עשיר ואקזוטי, ומציע שילוב של פירות יער כהים, עסיסיות מתוקה של ריבת משמש ומתיקות עמוקה של מולסה. עם חמיצות מאוזנת ומרירות אפסית כמעט, הקפה מומלץ כפילטר, פרנץ׳ פרס, אירופרס ובמיוחד להכנת אספרסו יוצא דופן ומלא אופי.
על בית הקלייה
בית קלייה יו ניד קופי - You Need Coffee
בית הקלייה שלנו YOU NEED COFFEE נוסד בשנת 2011
אהבתנו העזה לתרבות הקפה התפתחה מתוך ההכרה שיש לה יכולת טבעית כמעט קסומה לחבר בין אנשים.
ההשראה לכך מקורה באופן בו חלקו איתנו הסבא והסבתא – ממייסדי כפר האומנים עין הוד, את תשוקתם לחיים שמצאה ביטוי ביצירתם המגוונת בציור ובפיסול.
הקפה כמוהו כיצירת אמנות, ומשימתנו היא לחלוק עמכם את ההנאה מהמגוון העשיר של טעמיו הטבעיים
דברו איתנו WhatsApp