מידע למביני עניין
מארז היכרות עם בית הקלייה עורו - מארז של 4 סוגי קפה בסגנונות שונים, טעמים שונים וכולם מייצגים את יצירות המופת של בית הקלייה עורו.
כל סוג מגיע בשקית של 250 גרם. סה״כ 4 שקיות.
- בלנד זריחה - תערובת 100% ערביקה בקלייה בינונית-כהה המשלבת ארבעה סוגי פולים ליצירת טעמי שוקולד מריר, קרמל, אגוזים ופירות יער..
- בלנד זוהר - תערובת בקלייה כהה המציעה גוף מלא עם טעמי שוקולד מריר, אגוזים, וניל ופירות יער מורגשים. לבוקר עוצמתי.
- אינדונזיה Trenggiling - קפה אינדונזי בעיבוד דבש ובקלייה מאוזנת, המציע גוף קטיפתי עם תווים דומיננטיים של קינמון וקקאו.
- ברזיל Fazenda Sertao - קפה ברזילאי בעיבוד טבעי ובקלייה מאוזנת, המציע שילוב קלאסי של שוקולד חלב, אגוזים ופירות יבשים עם מתיקות מעודנת.
על בית הקלייה
בית קלייה - Uru
טל הוא יזם, קולה ואוהב קפה, שמונע לא פחות מאהבה לאנשים, לקהילה ולשמחה שבדברים הפשוטים. המסע שלו לעולם הקפה החל לפני כעשור בניו יורק, כשקנקן קפה פילטר חד-זני מקולומביה הוכיח לו שקפה יכול להציע מורכבות טעמים המזכירה יין. התגלית הזו הציתה מסע חקר עולמי בין בתי קפה ובתי קלייה במטרה לשחזר את החוויה.
עם חזרתו ארצה, הפך טל את התשוקה למקצוע. הוא צבר ניסיון בבר קפה ובית קלייה בירושלים, הקים בית קפה בתל אביב ועבד במטבחים המובילים בעיר. החלום על בית קלייה משלו, בו יוכל ליצור טעמים מיוחדים, תמיד נשאר ברקע. דווקא מתוך מציאות מורכבת, לאחר כ-250 ימי מילואים אינטנסיביים, נולדה ההזדמנות להקים בית קלייה בדרום תל אביב – מרחב המחבר בין איכות, שקיפות וקהילתיות.
כך הוקם URU – קפה בלב שמח.
מבחינתו של טל, קפה הוא הרבה יותר ממשקה; הוא הזמנה לרגע של תשומת לב, חיבור ושמחה שעוברת דרך החך ונשארת בלב. URU הוא בית קלייה שבו כל שלב, מבחירת הפולים ועד לאריזה, נעשה מתוך מחשבה תחילה, דיוק ואהבה, תוך קשב מלא לחומר הגלם ולמי ששותה אותו.
דברו איתנו WhatsAppזמנית בבית הקלייה You Need Coffee המשלוח הוא 55 ש״ח.
