עולם הקפה של אוריג׳ין
פולים מומלצים לאספרסו - איך לבחור
כשניגשים לבחירת פולי קפה "חד-זניים" (Single Origin) או תערובות (Blends) עבור אספרסו, המטרה היא למצוא פול שיכול להחזיק מעמד תחת הלחץ הגבוה של המכונה מבלי להפוך לחמוץ מדי או למריר...
פולים מומלצים לאספרסו - איך לבחור
כשניגשים לבחירת פולי קפה "חד-זניים" (Single Origin) או תערובות (Blends) עבור אספרסו, המטרה היא למצוא פול שיכול להחזיק מעמד תחת הלחץ הגבוה של המכונה מבלי להפוך לחמוץ מדי או למריר...
רעיונות לקוקטיילים עם קפה לסופ״ש חורפי
ימים חורפיים, קר וגשום בחוץ, כל מה שבא לכם לעשות - זה לשבת בבית עם כוס קפה חמה, להתכרבל ולהינות מהרגע. מה אם אפשר היה לשדרג את הכוס קפה למשהו...
רעיונות לקוקטיילים עם קפה לסופ״ש חורפי
ימים חורפיים, קר וגשום בחוץ, כל מה שבא לכם לעשות - זה לשבת בבית עם כוס קפה חמה, להתכרבל ולהינות מהרגע. מה אם אפשר היה לשדרג את הכוס קפה למשהו...
למה חשובה טריות הקפה?
רבים מאיתנו קונים קפה בסופר; לעיתים זה מותג עממי ולעיתים מותג "יוקרתי" המיובא מאיטליה או ממדינות אחרות. מה שרוב האנשים לא יודעים, זה שהם קונים מוצר נחות, ולעיתים קרובות משלמים...
למה חשובה טריות הקפה?
רבים מאיתנו קונים קפה בסופר; לעיתים זה מותג עממי ולעיתים מותג "יוקרתי" המיובא מאיטליה או ממדינות אחרות. מה שרוב האנשים לא יודעים, זה שהם קונים מוצר נחות, ולעיתים קרובות משלמים...
קפה מזן גיישה - על מה מדובר ומה כל כך מיוחד בו?
הגיישה היא לא הקפה של הבוקר ששותים רק כדי להתעורר, היא חוויה. זה קפה ליום חג, לרגע שבו בא לכם לעצור ולהתענג על משהו מיוחד. נכון, הוא לא זול, אבל...
קפה מזן גיישה - על מה מדובר ומה כל כך מיוחד בו?
הגיישה היא לא הקפה של הבוקר ששותים רק כדי להתעורר, היא חוויה. זה קפה ליום חג, לרגע שבו בא לכם לעצור ולהתענג על משהו מיוחד. נכון, הוא לא זול, אבל...
קפה אתיופיה יירגשף - מה הסיפור וכמה המלצות
הסוד של יירגשף מתחיל ב"איפה". האזור נמצא גבוה מאוד בהרי דרום אתיופיה (לרוב מעל 1,800 מטר), עם אקלים מושלם לקפה: מספיק גשם, מספיק שמש, ולילות קרירים. רוב הקפה מגיע מחוות...
קפה אתיופיה יירגשף - מה הסיפור וכמה המלצות
הסוד של יירגשף מתחיל ב"איפה". האזור נמצא גבוה מאוד בהרי דרום אתיופיה (לרוב מעל 1,800 מטר), עם אקלים מושלם לקפה: מספיק גשם, מספיק שמש, ולילות קרירים. רוב הקפה מגיע מחוות...