מידע למביני עניין
הקפה נטול הקפאין של קנופי מוכיח שלא צריך להתפשר על הטעם כדי ליהנות מספל מרגיע בכל שעה ביום. מדובר ב-100% פולי ערביקה מובחרים שעברו עיבוד שטוף וקלייה בהירה-בינונית מדויקת, המפיקה מהפולים ארומות עמוקות ומרגשות שבדרך כלל לא מוצאים בקפה נטול.
פרופיל הטעמים המפנק מציע שילוב מלטף של חמאה חומה עשירה וקינמון חמים, עם מתיקות מקסימלית מורגשת. עם חמיצות נמוכה ומרירות מאוזנת שמעניקה לקפה נוכחות מרשימה, זהו הספל המושלם למי שרוצה להתמסר לחוויית גורמה עוטפת ומנחמת – בלי הקפאין, אבל עם כל האיכות.
על בית הקלייה
בית קלייה קאנופי - Canopy
נעים להכיר, אני ירין, מעצב, ירושלמי ואיש קפה (וכמובן רוכב אופניים..)
ההחלטה להקים את בית הקלייה Canopy
הגיעה מתוך שאיפה ליצור מרחב לגילוי ולמידה עבורי ועבורכן.ם.
הדרך הובילה אותי לצאת ולחקור את קליית קפה.
רכשתי מכונת קלייה ידנית, ישנה ומסורתית
שסחפה אותי לתהליך למידה מרתק של כל האלמנטים
המעורבים בתהליך הקלייה: חום, אוויר ותנועה.
אני יודע שכדי להפיק קפה טוב צריך:
פולי קפה איכותיים
קלייה מדויקת לזן הקפה הירוק
וחליטה נכונה לפולי הקפה הקלויים
כמעצב אני מאמין שפתרון טוב נמצא בשילוב עולמות האמנות (הקראפט) והמדע יחד, ובדיוק שם, במקום שבו העולמות האלו נפגשים הקסם קורה.
אני כאן להנגיש לכן.ם את עולם הקפה הגדול בדרך הפשוטה ביותר
כדי להביא למקסימום את חווית הקפה המדויקת עבור כל אחת ואחד מכןם.
בטבע, בלימודים, בבית או במשרד.
אני מזמין אתכןם לאתגר אותי בשאלות על דרכי ההכנה הביתיות שלכם.
אני קנופי.
דברו איתנו WhatsAppזמנית בבית הקלייה You Need Coffee המשלוח הוא 55 ש״ח.
