מידע למביני עניין
קפה הקולומביה קבילדו מגיע מאזור פיטליטו (Pitalito) שבמחוז הוילה המפורסם בקולומביה, שם הוא גדל בגובה של 1,450 עד 1,600 מטרים מעל פני הים. הפולים, המופקים מזן הקסטיו (Castillo), עוברים עיבוד שטוף קפדני. על אף שיטת העיבוד השטופה, הקפה מתאפיין באופי "פאנקי" בולט ומסקרן, המעיד על תהליך תסיסה מיוחד המעניק לו מורכבות ועומק יוצאי דופן.
הפולים עוברים קלייה בהירה-בינונית המיועדת להבליט את החיות החושית והפירותיות המרעננת של הזן. פרופיל הטעמים עסיסי ומציע שילוב ייחודי של גולדן ברי ומשמש מתוק, המלווים בחמיצות מאוזנת, מתיקות נעימה וגוף קליל. בזכות תכונות אלו, הקפה מתאים בצורה מושלמת לחליטות פילטר נקיות ובהירות או להכנת אספרסו פירותי ומלא אופי.
על בית הקלייה
בית קלייה יו ניד קופי - You Need Coffee
בית הקלייה שלנו YOU NEED COFFEE נוסד בשנת 2011
אהבתנו העזה לתרבות הקפה התפתחה מתוך ההכרה שיש לה יכולת טבעית כמעט קסומה לחבר בין אנשים.
ההשראה לכך מקורה באופן בו חלקו איתנו הסבא והסבתא – ממייסדי כפר האומנים עין הוד, את תשוקתם לחיים שמצאה ביטוי ביצירתם המגוונת בציור ובפיסול.
הקפה כמוהו כיצירת אמנות, ומשימתנו היא לחלוק עמכם את ההנאה מהמגוון העשיר של טעמיו הטבעיים
דברו איתנו WhatsApp