מידע למביני עניין
הקפה מסומטרה שבאינדונזיה מגיע מרמות גאיו הגעשיות, שם הפולים גדלים באדמה עשירה במינרלים ובמלחים טבעיים בגובה של 900 עד 1,600 מטרים. הוא עובר תהליך עיבוד ייחודי של שטיפה חלקית וייבוש בשמש המעניק לו אופי עמוק, "פראי" ונוכחות עוצמתית, מה שהופך אותו לאחד הזנים החד-זניים המבטיחים והאהובים ביותר בקולקציה של Brew Brothers.
בקלייה בינונית-כהה, הקפה מפתח גוף כמעט מלא וחמיצות נמוכה במיוחד המדגישה מתיקות עדינה ופרופיל טעמים מתובל ועגול. הסיומת היא חמימה, נוכחת וארוכה, מה שהופך את הקפה למצטיין במיוחד בשיטות הכנה מסורתיות כמו אספרסו חזק, מקינטה או קפה שחור, וכן כבסיס עשיר למשקאות חלב.
על בית הקלייה
בית קלייה - Brew Brothers
מאז 2025, אנחנו ב-Brew Brothers הופכים את הקפה שלכם מחלק מהשגרה לחוויה בלתי נשכחת. מה שהתחיל כתשוקה לקלייה מקומית, צמח למותג ששם דגש על שלושה דברים: חוויה, איכות וחדשנות.
למה הקפה שלנו כל כך מיוחד?
הקפה שמתאים בדיוק לכם
לא משנה אם אתם אוהבים את הקפה שלכם חזק ועמוק או עדין ורך – אצלנו תמצאו את התערובת המדויקת עבורכם. יצרנו מגוון "דמויות" המייצגות סגנונות חיים שונים, כדי שתוכלו להתחבר לטעם שמשקף אתכם.
מתאים לכל סוגי ההכנה: אספרסו, פילטר, מקינטה או קפה שחור – אנחנו כאן כדי להבטיח שהרגעים הקטנים שלכם יהיו מושלמים.
דברו איתנו WhatsApp