היי,
שמי רומן, ואני המייסד של אוריג׳ין - Origin Coffee. אוריג׳ין היא הגשמת חלום בשבילי כחובב קפה מושבע, במיוחד כזה שאוהב לחפש את הפולים המעניינים וכל פעם לנסות משהו חדש.
הכל התחיל כשביקרתי במקרה בבית קלייה קטן בירושלים. שתיתי את הקפה הכי טוב בחיי. הגעתי הביתה ורציתי להזמין אותו כדי להכין בבית - אבל לא יכולתי למצוא את בית הקלייה כלל.
גיליתי שקשה למצוא לא רק אותו, אלא את בתי הקלייה הקטנים והטובים של ישראל (ויש עשרות) - לא רק שלא ידעתי למצוא אותם, את אלו שמצאתי לא ידעתי אם הם טובים, איפה הם, איזה קפה יתאים לי ועוד.
רציתי לגלות עוד בתי קלייה, ויותר מזה - רציתי שכולם ישמעו על בתי הקלייה הישראלים ועל הסיפור שלהם. חשוב לי ולצוות שכולם יוכלו לקנות את הקפה שלהם ולא משנה איפה בית הקלייה בארץ.
לדעתנו, קפה לא פחות מרתק מיין, אם לא יותר - בקפה תוכלו למצוא טרואר שונה, צורות עיבוד, קליות שונות, חוות שונות, צורות הכנה שונות - מה שמאפשר לגלות טעמים וחוויות חדשות כל יום מחדש. זה פשוט נפלא.
הקפה הוא חלק חשוב בחיים של כולנו, זה המשקה הראשון בבוקר, משקה שמעורר אותנו, משקה שמלווה פגישות חשובות, מלווה אותנו במפגשים עם חברים ותומך בנו במהלך החיים. יום שמתחיל עם קפה באמת טעים, מתחיל ברגל ימין.
מהחיפוש והתשוקה הזו, נולד הרעיון שלנו: להקים מקום ידידותי ונגיש שיאפשר לכל אחד ואחת לגלות בקלות טעמים חדשים ומיוחדים בעולם הקפה. למעשה, חנות קפה אשר תדע להנגיש קפה ישראלי בצורה באמת נוחה - עם משלוח ישירות עד הבית, גם מבתי קלייה רחוקים שלא תמיד נגישים לכולם.
אנו מאמינים גדולים בעשייה מקומית כחול-לבן ובתמיכה בעסקים קטנים. לכן, החלטנו להתמקד אך ורק בקפה מקלייה מקומית טרייה, היישר מבתי קלייה קטנים ואיכותיים – מקומות שבהם קפה הוא לא רק משקה, אלא אומנות ותשוקה. הבחירה הזו מבטיחה שכל קפה שתזמינו מאיתנו יהיה ברמה הגבוהה ביותר, טרי ומשובח, ובמקביל, יעניק תמיכה חשובה ליוצרים ולעסקים המקומיים (ולא למפעלי ענק מעבר לים).
אנחנו מזמינים אתכם להצטרף אלינו למסע גילויים בעולם הקפה וליהנות מחוויה ארומטית וטעימה. מקווים שתמצאו כאן את הקפה המושלם עבורכם!
מוכנים? בקרו בחנות הקפה שלנו